DeliciousEating

Zapiekanki

Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i brokułami

 

 DSC04548.JPG

 

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

1 brokuł

200 g ryżu

3 marchewki

2 cebulki

4 ząbki czosnku

50 ml wody

100 g żółtego sera

1 łyżka sosu sojowego

 tymianek, przyprawa do kurczaka

sól, pieprz

 

Przygotowanie:

1. Pierś kurczaka umyć,  pokroić w kostkę. Doprawić solą, pieprzem i przyprawami. Smażyć na rozgrzanej patelni około 5-7 minut.

2. Brokuł podzielić na małe różyczki, wrzucić do osolonego wrzątku i gotować ok. 3 minut. 

3. Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu.

4. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Wrzucić pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekane ząbki czosnku. Dodać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę, wodę i sos sojowy. Dusić do miękkości ok. 10 minut.

5. Gotowe warzywa wymieszać z ugotowanym ryżem. Ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego.

DSC04541.JPG

6.Na nie ułożyć kurczaka.

 

DSC04542.JPG

7. Następnie brokuły.

 

DSC04545.JPG

 

6. Całość posypać startym serem.

 

DSC04547.JPG

 

7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200oC  na ok. 10-15 minut (do roztopienia się sera).

 

DSC04549.JPG

 

Smacznego :)

Durszlak.pl Blogi Lista Blogów Kulinarnych Najsmaczniejszy - ranking stron kulinarnych
zBLOGowani.pl
zBLOGowani.pl